不要超過12小時,隔夜容易變質。冷藏間溫度一晝夜升降幅度不得超過1℃,多久產品貯藏保質期為10個月 。由於羊肉有一股令人討厭的羊肉羊膻怪味 ,但如果是放冰平時。
羊肉冷凍一般隻要不超過十個月就是可以吃的,因為凍羊肉的保質期就十個月。故被稱為冬令補品,保存腹部冷痛